Gastromercat és el primer projecte marketplace, o supermercat digital, en línia de productes de proximitat creat i gestionat per Federació d’Empresaris de Venda de Proximitat de Catalunya (FEVPC), ja operatiu des d’agost del 2020. El seu objectiu és vetllar pels interessos del sector i desenvolupar el seu potencial econòmic. 

La plataforma és una eina per vendre i comprar productes de proximitat, així com un punt de trobada on productors i consumidors podran contactar de forma directa i eficient dins un entorn segur i digital.

El projecte s’emmarca dintre de l’Ajut de minimis destinats a la promoció i foment de la venda de proximitat a Catalunya (Ordre ARP/5/2020).

Sense intermediaris

Cada productor o agrobotiga disposa la seva pròpia botiga en línia dins de Gastromercat per difondre i vendre els seus productes sense limitacions geogràfiques, amb tota la informació en un sistema multiplataforma, des de la pàgina web i de l’aplicació mòbil. A més, el productor prescindeix d’intermediaris per distribuir els seus productes i s’estalvia costos en logística. 

“Per un productor petit d’un territori català poc accessible, una plataforma de Marketplace en línia com Gastromercat li ofereix la possibilitat d’arribar a un mercat global. Li dóna l’oportunitat de crear sinergies amb altres productors però també d’obrir-se a un mercat més gran.

És lluitar a dues bandes: vendre el seu producte a petita escala on es troba ubicat però també s’ha d’obrir a les noves tecnologies per obrir-se al món.

Si no ho fa ell, els productors d’altres parts del món cobriran l’espai que hauria ell d’ocupar en el mercat Català”, ha manifestat Gustavo Turon Sánchez, president de l’Associació Empresarial de Productors de Venda de Proximitat, Delta Sublim de Terres de l’Ebre.

Com funciona?

Des del perfil de cada productor, els usuaris poden comprar caixes de productes per kilograms, per nombre de peces o caixes variades de productes de temporada i rebre’ls a casa de forma ràpida i segura.

També tenen l’opció de contactar de manera directa amb el productor i iniciar una conversa directa, des del botó de Whatsapp de cada perfil. 

D’aquesta manera tenen la possibilitat de fer comandes a l’engròs o demanar productes que no estiguin disponibles temporalment a la plataforma i trencar la cadena tradicional de distribució i els intermediaris que la componen.

Comandes des de casa

“La nostra plataforma de Marketplace Gastromercat disposa d’un sistema de preparació de comandes configurat perquè el productor rebi un avís de comanda una vegada es rep el pagament del client.

Està pensat per facilitar la feina al productor i per facilitar l’experiència de compra al client”, ha expressat Pere Rubirola, president de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de la província de Girona.

Contacte directe

La plataforma incorpora un llistat de productors que treballen amb producte de proximitat perfectament geolocalitzats, així com diversos filtres per a distingir als productors i si estan especialitzats en algun tipus de producte, a més d’una fitxa que incorpora imatges i dades de contacte ràpid: e-mail, telèfon. 

Llorenç Llop, secretari de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de la província de Lleida, ha destacat que “la plataforma Gastromercat ofereix al client l’experiència de tenir el contacte directe amb el productor fent clic a un botó que el dirigeix a una conversa del Whatsapp. D’aquesta manera el pagès es guanya la confiança del consumidor. S’eliminen les barreres i tot es torna més transparent”. 

Gastromercat digitalitza tot el procés de compra de productes, fent-lo més ràpid i eficaç. És una eina de les Associacions d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat, que compta amb l’impuls de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, la col·laboració de Fresh Media i el suport de la Generalitat de Catalunya. 

Amb Gastromercat, fas grans els petits productors

“Fins ara el gran problema dels productors locals és que no podien controlar la comercialització dels seus productes i necessitaven d’un intermediari per distribuir-los.

Ara continua sent un problema per molts pagesos, però amb projectes d’eCommerce com Gastromercat poden comercialitzar els seus productes sense intermediaris, directament al consumidor final”, Jaume Torras, president de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de la província de Barcelona.

Per tant, apostar per l’ecommerce com Gastromercat és apostar per millorar la competitivitat dels productes. Formar part de Gastromercat té molts avantatges; incrementar les vendes dels productes, millorar la relació i comunicació amb els clients, només es paga quan es tenen vendes, així com arribar i conèixer nous clients. 

“La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013”

gastromercat

See all author post