La Granja Algueró Montesó, de Tortosa, compta amb tres generacions dedicant-se a la ramaderia com el seu aval, i el producte de proximitat, alimentació natural de producció pròpia i les millors races de vedelles, són el seu segell. 

100% boví

Alimentar amb ètica esdevé fonamental en la producció d’Algueró Montesó. Per això, ho fan amb farratges de producció pròpia, cereals, derivats i complement vitamínic complint al 100% les normatives sanitàries i de qualitat d’aplicació vigent. 

Alimentació i proximitat

L’alimentació de les vedelles és totalment natural basada en cereals i farratges, majoritàriament de producció pròpia en finques situades a les terres de l’Ebre.

A banda de produir els aliments de les vedelles, només treballen amb escorxadors de proximitat, principalment l’Escorxador de Tortosa situat 4 km de la seva explotació. 

Innovació

Utilitzen els més avançats sistemes de producció com Unifeed i l’ensitjat tubular cosa que els fa ser una granja pionera tecnològicament. A més, la Granja Algueró Montesó es troba entre les 7 granjes més innovadores, gràcies a la baixa contaminació del projecte ‘LIFE BEEF CARBON’.

El projecte té l’objectiu de reduir les emissions de gasos, així com identificar, demostrar i difondre les bones pràctiques innovadores en granja per reduir significativament la petjada de carbó en un 15% d’aquí al 2025. A més de plantejar: 

• Creació d’un inventari de les metodologies i pràctiques existents per a la construcció d’un marc comú boví compost de pràctiques innovadores destinades a la reducció de les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle i augmentar la fixació de carboni. 
• Formació de 150 assessors nacionals i regionals i uns 170 agricultors innovadors implicats en el projecte i la construcció d’un coneixement comú. 
• Creació d’un observatori d’unes 2000 granges de boví pilot que participen en les accions d’avaluació de carboni a gran escala que abasta diversos sistemes de producció. 
• Construcció d’una xarxa de 170 granges innovadores per a provar, implementar i promoure la innovació de tècniques. 
• Establiment d’una consciència nacional / europea de carboni i una mobilització basada en una xarxa de productors de boví que permeti intercanvis entre agricultors i assessors en els 4 països. 
• Desenvolupament del Pla nacional d’Acció del Carboni en boví i una estratègia de col·laboració rellevant per a altres països europeus. 

Benestar animal Granja Algueró Monteso

Disposa d’una roda de 400 vedelles, procedents del sud de França amb una mitjana de vida de 30 dies i sacrificades entre els 10 i 14 mesos, cosa que els permet garantir el subministrament regular durant tot el període de l’any. 

Així doncs, la producció pròpia de Algueró Montesó els permet obtenir la màxima qualitat del què mengen els animals, garantint el control i el plaer al paladar dels consumidors.

gastromercat

See all author post